Wednesday, October 24, 2012

Ilustracao da Poderosa Designer do Casos e Coisas da Bonfa

Lembra do concurso de saladas do querido blog Casos e Coisas da Bonfa? E da ilustracao que eu ganhei? Pra saber quem eu escolhi ser ilustrado, e como usei a ilustracao, é só dar um pulinho hoje no site da talentosa Katia: eu tô por lá (aliás, eu e mais alguém, hehehe).

Beijos!

Monday, October 22, 2012

No Final do Outono...

... ganhamos vizinhas ilustres (elas ficam um dia e já se vao no outro) no potreiro ao redor da nossa casa :-)

Olá! Eu sou a Mimosa e vim dar um oi para os leitores do Joaninha - MUUUUUU!

Vista do nosso jardim: o gramado do potreiro...

... que normalmente está vazio...

... se enche de vaquinhas por todos os lados.

Tchau, verao! Agora é hora de dar mais uma bocanhada na grama gostosa, e ir hibernar nos celeiros até o próximo ano.



Thursday, October 11, 2012

Aprontando na Cozinha: Costelinhas de Porco com Xarope de Bordo

Peguei a receita no livro da Nigella Express. Eu simplesmente AMO costelinha de porco, e nunca fiz eu mesma.

Algo que eu nao tinha me dado conta é que nao é possível comprar costelinha de porco (pelo menos no supermercado que vamos - o Edeka) sem encomendar a dita cuja antes. Perguntei para um colega de trabalho que é alemao, e ele disse que costelinha nao é um prato comum, e por isso nao está disponível sempre. Ok, vivendo e aprendendo :-) Por outro lado, no supermercado que vamos na Bélgica, há sempre costelinhas disponiveis, entao comprarmos por lá mesmo.


A receita inclui molho suficiente para 12 costelinhas de porco e 12 coxas de galinha - eu fiz só com as costelinhas.
Preparar uma marinada com 250 ml de suco de maca, 4 colheres de sopa de xarope de bordo (ahornsirup - será que funciona com melado também? Acho que sim...), 2 colheres de sopa de óleo, 2 colheres de sopa de molho de soja, 2 estrelas de anis (eu nao tinha e nao pus...), 1 pauzinho de canela (eu só tinha em pó, entao foi assim mesmo, hehehe) e 6 dentes de alho. Deitar a carne nessa marinada e deixar descansar de um dia para outro na geladeira. Como eu decidi fazer esse prato de sopetao, deixei de molho só por meia hora. Mas ficou bom igual :-)

Depois de marinar, colocar numa fôrma e pôr em forno aquecido a 200°C por uma hora e 15 minutos. No meio do cozimento, eu ainda joguei umas cebolas dentro da fôrma.

O resultado? Ficou meio docinho e muito boooooooooom!!!! Comemos de lamber os dedos - adorei :-D


A foto nao ficou boa...

... mas estava uma delícia!!!

Monday, October 8, 2012

Ontem de manha...

... bem cedinho, a paisagem ao redor da nossa casa. Friiiiiiiio - é o outono que bateu na porta e já entrou!






Sunday, October 7, 2012

Book Session [Audiobook]: dois livros da Agatha Christie

Trânsito horrível, horrível, horrível nas últimas duas semanas - juntou as semanas que antecedem as férias escolares (o trânsito é sempre horrível umas duas semanas antes das férias escolares) e obras na estrada. Resultado: teve dias em que meu trajeto que demora de 50 minutos a uma hora passou a demorar 1 hora e quarenta minutos (ou seja, TRES HORAS E VINTE MINUTOS NO TRANSITO!!!). Para me acalmar, nessas semanas que antecedem as férias tenho sempre audiobooks no carro comigo - e os dois últimos livros que escutei foram da Agatha Christie - Der Mann im Braunen Anzug e Die Morde des Herrn ABC. Adorava Agatha Christie quando adolescente, e continuo adorando - ótima companhia para um bom engarrafamento :-D
[Fonte fotos: Amazon.de]

Thursday, October 4, 2012

Sessao Restaurante: Duo, in Eupen

 Aproveitando o feriado do dia 3 de outubro (Dia da Reunificacao Alema), namorido e eu fomos almocar num restaurante que estávamos curiosos para conhecer: o Duo, na cidade belga de Eupen (25 minutos de distância da nossa casa). Ficamos conhecendo o restaurante através de um material turístico da linda regiao das Ardenas (ainda tem tanta coisa legal para explorar! Um dos passeios que fizemos nas Ardenas foi a reserva de Hohes Venn).

 Como chegamos cedo, fomos dar um passeio pela cidade de Eupen. Chafariz cercado de muitas flores...
 
 ... passeio por canais...

... e uma estátua que, com as folhas vermelhas da árvore...

... parecia jorrar sangue (que dramático, hehehe).

O restaurante fica há 5 minutos do centro (de carro). A fachada é discreta (quase passamos direto)

Lindas flores :-)

 Na entrada, uma área para se tomar o aperitivo.

 Nós pedimos o cocktail nao alcoólico da casa: suco de maca coberto por uma espuma de limao (muito refrescante!)

 Para acompanhar o aperitivo, uma massa conchiglie com recheio de abóbora e pimentao.

O restaurante Duo pertence ao chefs Alex e Sandrine Braun (ambos bem jovens - 29 anos). No horário de almoco, há um menu por 25 euros (entrada, prato principal e sobremesa). Como nós queríamos experimentar o filé de black Angus, acabamos pedindo a la carte :-D

O restaurante é dividido em dois ambientes

As cadeiras, do Ikea, sao as mesmas que temos em casa :-D

 A mesa. Gostei do pratinho para o pao :-)

Flores na mesa...

... e fora dela :-) Essa era a vista da nossa mesa, com muito verde. No verao, mesas sao postas do lado de fora também.

Pao (delicioso!) acompanhado de manteiga e sal.

 Adorei a cestinha de madeira!

 Entrada: foie gras acompanhado de rodelas de maracujá por cima - a combinacao de ambos ficou ótima!!! Do lado direito e esquerdo, diversas variacoes de tomate. Os pontinhos eram uma espécie de mousse de ketchup amarelo - delicioso também, com um gosto bem diferente
[Foie gras de canard - fruit de la passion - ketchup jaune]

O prato principal: filé de black angus. Do lado esquerdo, uma espécie de gelatina de brócolis (eu adorei, namorido nem tanto). A carne estava maravilhosa! Do lado direito, polenta com queijo (detesto polenta, mas com queijo o gosto ficou bem bom!). Por cima de tudo, lascas de trufas.
[Black angus - brocoli - truffes d'été]
Para acompanhar, pedimos um copo de vinho tinto (Ventus, da regiao de Bajo Aragon)

Para finalizar, um cafezinho, que veio acompanhado de uma pequena variacao de sobremesas (super boas!!! Vamos ter que voltar para provar as sobremesas outro dia, hehehe): um macaron recheado de chocolate (parecia brigadeiro!), uma panna cotta com cobertura de marmelada de figo, e um mini-tiramisu.



A única pequena crítica é que o chef Alex serve todas as mesas sozinho, o que faz com que tudo fique um pouco demorado (nao sei se o mesmo acontece no horário da janta). Mas a comida estava ótima, e vamos voltar com certeza!

Tuesday, October 2, 2012

Pink Estreiando 'Na Mesa do Escritório'

Em casa, enquanto eu blogo na mesa do escritório...

... tem um gatinho que me acompanha e tira um cochilo :-)

Dá licenca que eu tô dormindo! Esse plec-plec me dá um soninho!

 Vai dizer que essa minha patinha nao é irresistível?

 E, sim, por incrível que pareca...

 ... essa posicao é confortável sim!

Tchau, miaus-miaus e lambidinhas para os leitores do Joaninha!

Monday, October 1, 2012

Parreira

Quando nos mudamos para a casa em agosto do ano passado, havia uma parreira no jardim. Ela tinha muitas folhas, mas vários galhos secos e absolutamente nenhuma uva. Entao meu pai, que estava nos visitando, recebeu dar uma super podada nela para que ela voltasse a dar frutos novamente (porque ele é expert em jardim, enquanto nós ainda estamos beeeeem no comecinho, hehehe).

 No outono do ano passado: tchau para os galhos velhos, que estavam apoiados só na estrutura de madeira, e sem forma nenhuma.

Esse amontoado no chao foi todinho cortado.

E na estrutura de madeira, meu pai e namorido criaram uma espécie de moldura de arame

Arame na vertical, arame na horizontal.
 
Hora de amarrar os galhos que sobraram no arame.

 De toda a parreira do início...

 ... foi só isso que sobrou :-O


 Em julho desse ano, ela já estava assim: cheia de folhas, e indo de uma ponta a outra do arame

Verdinha, verdinha!

Agora, no outono, as folhas já estao comecando a amarelar, e entre as folhas...

... deu muita, mas muita uva!

E bem docinha também (porque a gente nao tinha nenhuma idéia de que tipo de uva seria).


Tá servido? :-)