Sessao Restaurante (em Herve, na Bélgica): Brasserie Le Florian

No início de setembro, fomos jantar com amigos nossos na Brasserie Le Florian.

O restaurante...

... por dentro.

Minha entrada: queijo Herve doux du view moulin empanada, paozinho de gengribre, maca granny Smith e folhas de rúcula frita. O queijo tem um sabor bem forte, mas estava delicioso!

[Fondu au Herve doux du view moulin, pain d'épices, granny Smith et roquette frit]

Meu prato principal: salada terra e mar - com camarao, cubos de frango, abacaxi, salada, creme de curry, tomate, pepino e crutons.

[Salade 'Terre Mer': scampis, dés de poulet, ananas, salade, trait de crème curry, tomate, concombre, croûtons]

Namorido atacou de hamburguer de black Angus, molho Giant, pepinos em conserva e cebola roxa.

[Burger de black Angus, sauce Giant, cournichons, oignons rouges]

Enquanto jantávamos, alguém tirava uma soneca na nossa mesa :-D

Sessao Restaurante (em Liège, na Bélgica): Leblanc Boucherie and Restaurant

No final de junho, fomos com um casal de amigos no restaurante Leblanc, em Liège. O local é uma combinacao de acouche (na entrada) e restaurante (nos fundos).

A decoracao.

Como amuse bouche, gazpacho e mini sanduíches.

Minha entrada: croquetes de presunto e queijo. Amoooo!

Entrada de namorido: carpaccio.

O prato principal: filé de wagyu com salada e batatas fritas.

Dormindo em Opglabbeek (na Bélgica): Slagmolen

O restaurante Slagmolen possui um pequeno hotel, perfeito para quem quer beber no jantar e depois nao dirigir - como nosso caso :-)

O hotel fica do ladinho do restaurante.

Nosso quarto (room 1), com uma cama king size.

O banheiro, com...

 ... um chuveirao em mármore.

 Acessórios Bulgari (adoro o cheirinho!).

Gostei do quadro no corredor :-)

Saindo do quarto, uma sala com...

... um pequeno bar.

 No dia seguinte, acordamos cedo (como sempre :-)  ), e saímos...

 ... para uma caminhada na floresta, que fica logo atrás do hotel.

Em tempo de ver o nascer do so!

Sessao Restaurante (em Opglabbeek, na Bélgica): Restaurant Slagmolen

Para comemorar nosso aniversário de casamento, namorido e eu fomos jantar novamente no restaurante Slagmolen do chef Bert Meewis.

 Como a temperatura estava super agradável, pudemos sentar no terraco :-)

 Cócóricócó!

 Na mesa, manteiga natural e salgada, e azeite de oliva.

 

 Primeiro amuse bouche: biscoitinho de massa folhada, e bolinho frito.

Segundo amuse bouche: mimosa de ovos e aspargos, mini panqueca com salmao, e bacon (cozido lentamente) com wasabi - ótimo!

Terceiro amuse bouche: vittelo tonnato.

O primeiro prato: tartar de carne de gado com caviar. Delicioso!

[Tartaar van rund met kaviaar]

Lagosta com maca, envolto num molho excelente!

[Salade van kreeft met appel]

 

Terceiro prato: caranguejo rei ao molho de champanhe.

O quarto prato: peixe rodovalho grelhado com aspargos brancos. O molho, como de todos os pratos, estava ótimo!

[Gegrilde tarbot]

Como prato principal, frango bresse com molho de vinho do porto.

[Bressekip met portsaus]

Primeira sobremesa: mousse de iogurte com sorbet de violetas (é uma bala típica da Bélgica) - bem refrescante!

[Schuimpje van yoghurt met sorbet van violetjes]

Segunda sobremesa: Dame Blanche - o tradicional sorvete de baunilha com calda de chocolate. O sorvete estava super cremoso, perfeito!

[Dame Blanche]

Para acompanhar, chantilly e palitinhos de biscoito.

Para encerrar, um cafezinho. E antes do café chegar, um tipo de praliné com sementinhas de erva-doce.

Mais guloseimas com o café :-)

 Eu escolhi uma tortinha de limao, e um macaroon de côco: sem me lembrar, a mesma escolha que fiz em 2017, na nossa primeira visita ao restaurante :-)

Visitando o Memorial Museum Passchendaele 1917, em Zonnebeke

Namorido e eu já estivemos no Museum Passchendaele em 2017, mas dessa vez levamos minha sogra para conhecê-lo.
Como fomos numa segunda-feira, achamos que estaria vazio - doce ilusao! Estava mega lotado, com várias turmas de estudantes sendo guiadas pelos corredores. Idéia super legal dos colégios, mas a visita acabou sendo perturbada pelo barulho e aglomeracao pelos corredores.

Uniforme de enfermeira.

Algumas partes das trincheiras eram beeeem apertadas - sensacao de claustrofobia só de olhar :-(

Fotos e cartoes postais, trazendo um pouco de bom ânimo para os soldados nas trincheiras subterrâneas.

Entre os sacos de areia, visores para ver os inimigos e atirar.

Carroca fúnebre - especialmente a batalha de Passchendaele foi extremamente violenta, com um saldo de meio milhao de mortes!

Cemitério Tyne Cot

No dia seguinte, fomos visitar dois marcos da Primeira Guerra Mundial: o Cemitério Tyne Cot e o Museu Passchendaele, ambos nos arredores de Ypres.

No Cemitério Tyne Cot, 12.000 soldados da Primeira Guerra Mundial estao enterrados, sendo que 8.300 sao nao identificados. Dos 205.000 soldados do Império Britânico que lugaram na Primeira Guerra Mundial, quase a metade nao possui um túmulo: ou os corpos nunca foram encontrados, ou eles nunca foram identificados :-(
O bisavô inglês de namorido também faleceu na Primeira Guerra Mundial, em uma batalha na Franca.

 O cemitério Tyne Cot possui um Centro de Visitantes, fundado em 2007.

 Ao fundo, o monumento 'A Cruz do Sacrifício'.

O Cemitério Tyne Cot é o maior cemitério de soldados do Commonwealth no mundo e...

... a quantidade das lápides mostra uma pequena parte dos horrores da Primeira Guerra Mundial :-(

 Tributos dos familiares.

 Lápides para os soldades nao identificados.

Por todos os memoriais, guirlandas de papoulas, símbolo...

 ... das perdas na Primeira Guerra Mundial.

 Ao fundo, o Memorial de Tyne Cot, com um muro...

... contendo o nome de 35.000 soldados, do Reino Unido e da Nova Zelândia, cujos corpos...

 ... nunca foram encontrados.