Domingo de Manha - Hora de Churros!

No domingo de manha, paramos na Xurreria quase em frente ao nosso hotel, e fomos munidos...

... de churros fresquinhos para a casa dos meus sogros :-) Os churros aqui sao sem recheio :-( O costume é mergulhá-los numa calda de chocolate quente. Eu prefiro puro, ou com recheio de doce de leite :-)

Além dos churros, nao resisti de comprar também um alfajore caseiro: delícia :-)

Depois das comilancas, fomos caminhar...

... no calcadao.

Nos coqueiros, uma barulhada de passarinhos. Olhando bem de perto...

... dá para ver as caturritas fazendo festa :-)

Caminhada a Beira-Mar

De tardezinha, fomos dar uma caminhada...

...e curtir o pôr-do-sol no calcadao a beira-mar.

Voltando para a casa dos meus sogros, e aproveitando...

...os últimos raios de sol da tarde.

Detalhes...

... da arquitetura.

Interessante nome de bar :-)

Chegando na casa dos meus sogros, hora de comecar o segundo round de degustacao das tortinhas do Bubó.

Comecamos com a Loreak Babylon, com chocolate manjori, mousse de laranja e acafrao, crocante de nozes carameladas, creme de laranja e acafrao e biscuit genoves de laranja. Por fora e...
[Loreak Babylon: manjori chocolate, orange and saffran mousse, caramelized nuts crunch, orange and saffran cream and Genovese sponge cake]

 ... por dentro.

Jade: mousse de limao, recheio de abacaxi, biscuit de côco, crumble de streusel com abacaxi e côco. Definitivamente minha favorita - super deliciosa sem ser muito doce. Por fora e...
[Jade: lime mousse, pineapple filling, coconut biscuit, streusel crumble with pineapple and coconut]

... por dentro.

E a última tortinha da degustacao: Mandarino. 'Chilbust creme de bergamota, interior de bergamota e chocolate meio amargo, com biscuit de creme fresco, e sementes de papoula sobre streusel de cacao. Por fora e...
[Mandarino: 'chilbust' mandarin cream, dark chocolate and mandarin interior, with fresh cream biscuit and poppy seeds over the cacao streusel]

... por dentro.

Sessao Restaurante (em Vilassar de Dalt): Emocions

No sábado, fomos buscar meus sogros para almocar. Mas, primeiro, sessao carinho com Pips :-)

Almocamos no restaurante do nosso hotel em Vilassar de Dalt: Emocions.

Como aperitivo, Nordic gin com Fever tree tonic. Adorei o gin!

O amuse bouche: pedacinhos de salmao defumado com pesto.

Antes da entrada, tapas. Croquetes de bacalhau...

... croquetes de presunto serrano e...

...croquetes de cogumelos. Amo todos! :-)

Minha entrada (saladinha para compensar as frituras dos croquetes, hihihi): salada com muzzarella fresca trufada, tomates secos, presunto e rúcola.
[Amanida de mozzarella fresca trufada, tomaquets semi secs, pernil i ruca]

Como prato principal, filé de carne de gado, batatas gratinadas, aspargos verdes e molho romesco. O sabor da carne estava ótimo!
[Filet de vedella, terrina de patata, esparrecs i romesco]

Para encerrar, a sobremesa: mousse de chocolate branco, chá matcha e frutas vermelhas.
[Mousse de xocolata blanca, te matcha i gerds]

Programacao da Tarde

 De tardezinha, voltamos para a casa dos meus sogros. Primeiro, uma sessao de carinho...

... com Pips e Mara, os gatos fofos da minha sogra (espero que Pink e Floyd nao leiam meu blog!).

Depois da sessao carinho, hora de degustar o bolo que compramos pela manha na Bubó. Cobertura perfeita...

 ... com uma base feita de óleo de oliva (que, segundo a confeitaria, faz com que o bolo nao seja tao pesado).

Bastante recheio, e camadas quase como um mousse.

 Além do bolo de chocolate, mais quatro tortinhas (apesar que, hoje, atacamos só uma).

Brasilia (ótimo nome, hihihi): mousse de maracujá e laranja, crocante de milho grelhada, compota de laranja e amêndoa dacquoise. Ótimo sabor sem ser muito doce. Amei! Na minha opiniao, bem melhor do que o bolo de chocolate :-)

[Passion fruit and orange mousse, crunchy toasted maize, orange compote and almonde dacquoise]

E, depois dos doces, volta a sessao carinho com os gatunos :-)

Sessao Restaurante (em El Masnou, Catalunha): Tresmacarrons

Para o almoco, fomos com meus sogros no restaurante Tresmacarrons , do chef Miquel Aldana, em El Masnou (cidade vizinha a Premià de Mar) - onde já estivemos algumas vezes.

O interior do restaurante. Como chegamos cedo, ainda estava vazio.

Como aperitivo, eu pedi um kir royal, namorido um martini.

Primeiro amuse bouche: arroz crocante com bacalhau e alho negro e...

...azeitonas verdes recheadas com azeitonas negras.

Segundo amuse bouche: mexilhao com vinagrete.

Terceiro amuse bouche: blini (panquecas russas) com abacate e caviar de badejo.

Como entrada, vieiras com pancetta.

Combinacao maravilhosa!

Para beber, escolhemos o vinho Clos Abella...

... de Priorat. Excelente, adoramos!

Minha entrada: 'esqueixada' de atum bonito com molho de soja. Sabor fantástico!
[Tuna 'esqueixada' marinated with soy (shredded tuna)]

A entrada de namorido: steak tartare versao da casa. Delicioso! E eu adorei o formato do prato :-)
[Our version of the seak tartar]

Como prato principal, filé de wagyu...
[Wagyu filet (without bone), 'calçots' (spring onions) and 'romesco' sauce]

...'calçots' (cebola da primavera grelhada) e...

...molho romesco.

Para acompanhar a sobremesa, um cálice de 2015 MR Mountain Wine. Delicioso!

Minha sobremesa: pêra, creme de especiarias, bolo de chocolate e sorvete de avelas.
[Pear, spiced cream, cocoa cake and hazelnut ice cream]

A sobremesa de namorido: cheesecake, creme de framboesa, sorvete de iogurte e shiso.
[Cheesecake, raspberry cream, yoghurt and shiso sorbet]

Para encerrar, um espresso macchiato que veio acompanhado...

...de gourmandises.