Comilanca Natalina

A noite do dia 24 nao é celebrada na Catalunha. Mas como para mim o Natal é no dia 24 à noite, nós sempre fazemos uma janta mais especial nesse dia, na casa dos meus sogros.

O prato da vez foi lombo de porco com maçãs. Eu nao sou boa cozinheira, principalmente para carnes, entao sempre encomendamos um prato de carne pronto :-) Em 2009, foi a vez do peru (que era enorme e deixou vááários quilos de peru no freezer dos meus sogros). Esse ano atacamos de lombo. Eu achei que o lombo viria inteiro, com pedacos de maçã acompanhando (encomendar o prato pronto é sempre uma surpresa :-) ). Mas nao: o lombo veio em fatias finas, mergulhado num molho denso de maçãs. Estava bom, mas nao era o lombo que eu tinha imaginado :-) Para acompanhar, fiz salada Waldorf (com o molho metade maionese, metade iogurte natural - fica bem mais refrescante e leve).

Lombo de porco ao molho de maçãs

Vinho de Priorat, da segunda vinícola que visitamos :-)

E, para brindar no final, cava :-)

No dia seguinte, foi o almoco de Natal na casa dos meus sogros, reunindo toda a família. Delííícia!!!



E no dia 26, como já virou tradicao, almoco na casa do irmao de namorido. Dessa vez tirei foto de pertinho de tooooooooodos os petiscos :-)

Um close...

... da mesa.

O tradicional pao com tomate

Presunto ibérico

Essas torradinhas estavam uma delícia: morango com presunto ibérico ficou mega delicioso!!!

Ovos maluquetes, com recheio de atum :-)

Queijo manchego

Camaroes cozidos (eu nao gosto assim, só grelhado :-) )

Espetinhos de pepinos, cebolinhas, pimentao e olivas

Berberechos [em português, berbigoes?] Esses eu nao como, acho a aparência meio estranha, mas namorido gosta :-)

Mejillones en escabeche [mexilhoes em molho escabeche]
Também nao sao meus favoritos :-)

Aspargos brancos

Sardinhas

Salmao defumado em torradinhas

E mais pao torrado...

... para acompanhar o patê de ganso com pimenta e temperos diversos

Fuet [uma espécie de salaminho combinado com linguicinha, típico catalao] nhac!

Batata frita de pacote :-)

Para as criancas, queijinho

E o prato principal (o irmao de namorido tem mais talento que eu na cozinha, e prepara o prato mesmo): lombo de porco com molho de cogumelos

Ele é comido sem arroz ou massa, só com pao para acompanhar

Acompanhando o café, polvorones y mantecados - doces e biscoitos típicos espanhóis para o Natal

Diferentes tipos de turrón - eu gosto do de côco, de gemas e de chocolate, mas sao todos meeeeeega doces :-)

E mini-folhados: com recheio de chocolate ou com amêndoas

E deu de comilanca natalina :-) E, sim, antes que perguntem: nao, repito, NAO engordei nem um quilo nas minhas férias natalinas! Milagre de Natal, eu sei :-)

Passando o Natal na Catalunha - parte I

Para passar o Natal com a família de namorido na Catalunha (mais precisamente em Premia de Mar), saímos de Düsseldorf no dia 18 e voltamos no dia 29 de dezembro. Por sorte nao tivemos grandes problemas com a quantidade astronômica de neve naquele período (o aviao atrasou duas horas, mas só! Depois da ducha de anti-congelante, a super-pequena-aeronave decolou que foi uma beleza :-) ).

Nosso vôo era relativamente cedo pela manha. Entao decidimos passar a noite em Düsseldorf (ao invés de pegarmos a auto-estrada branquinha, de Aachen, cedo pela manha). Pesquisando no site de hotels HRS, fui direto no link da rede de hotéis Van der Valk, e consegui uma super promocao pelo site deles no Airporthotel Düsseldorf - hotel 4 estrelas, com estacionamento gratuito, a 4 minutos do aeroporto, por 60 euros/quarto duplo!!! O hotel é super novinho, o quarto enorme (e com um sofá-cama extra), banheiro com banheira e chuverao, e internet gratuita :-)

Vista do quarto

O sofá-cama ao fundo

O banheiro (do lado direito ainda havia uma ducha enorme)

E o janelao, com a paisagem branquinha, branquinha :-)

Manresa & Gaià

* Peguei o maior gripao, meu nariz tá que é uma maravilha :-) Culpa do escritório, que se parece com kindergarten: vai um trabalhar doente, na outra semana, todos estao! :-)
* Essa semana andei com meu nariz (pingando) no meio dos livros: tenho que terminar um trabalho até sexta-feira dessa semana para o MBA, entao haja neurônios funcionando!
* Entrei com o meu pedido de visto para a Índia. Aliás, eu nao sabia que precisava de visto para viajar como turista para lá (a viagem é para estudos, mas como é só por uma semana, o visto de turista também tá valendo). O incômodo é ter que mandar o passaporte, por correio, para a empresa que cuida do visto na Alemanha. Sensacao estranha colocar meu passaporte querido dentro de um envelope e confiar nos correios. Mandei registrado, mas mesmo assim, dá um friozinho. Será que o verei novamente? :-)
* Nevou ontem e hoje por aqui. Olhando pela janela, o mundo está branquinho, branquinho :-)
* Em maio namorido e eu vamos conhecer a Islândia e viajar por duas semanas por lá. Comecamos a preparacao essa semana: compramos alguns guias (alguns novos e um usado de um colega de trabalho dele), mapas, e agora estamos checando precos de passagens áreas e aluguel de carros. Dá um trabalhao, mas eu adoro essa fase de preparacao pré-viagem :-)

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E agora continuacao do meu relato das férias de Natal. A propósito, o ministério da saúde adverte: se você tiver algo contra comilancas, nao continue lendo esse post! Alias, o ministério da saúde adverte: se você tiver algo contra comilancas, nao continue lendo esse blog, hahaha :-) E, sim, a autora se exercita regularmente, e sim, a autora emagreceu UM QUILO E MEIO durante as festas! Como? Resposta só no final da saga 'Natal na Catalunha' :-)

Depois da visita de Montserrat, fomos a Manresa encontrar um casal de amigos para sairmos para almocar (nao antes das 14h, obvio!).
Manresa foi uma das primeiras cidades que conheci depois de Barcelona, visto que um dos melhores amigos de namorido mora nela. É uma cidade super antiga, datando de 889.

Tirei essas fotos...

... do carro mesmo :-) Esse prédio é conhecido como a Santa Cova (acho que é esse o nome...), onde Inácio de Loyola ficou durante sua estadia em Manresa em 1522 (fazendo da cidade um centro de peregrinacao católica)

Chegando no apartamento do amigo de namorido, uma supresa: a mae da esposa dele sabia que viríamos e preparou uma fornada de rosquillas especialmente para nós, ainda quentinhas e com um leve sabor de anis na massa - que faz elas serem simplesmente divinas! Dona Carmen, suas rosquilhas sao nota 10 com louvor! Adoramos a surpresa, obrigada! :-)


Do apartamento deles, fomos em direcao ao restaurante que fica, literalmente, no meio do nada (uns 20km de Manresa): Restaurant Gaià, em Gaià (naturalmente, hehehe). Normalmente a regiao é super seca e com pouco verde, mas o lugar onde ficava o restaurante era belíssima, com muito, muito verde ao redor!

A cidade de Gaià: a igreja...

... o restaurante, e do lado (nao aparecendo na foto), a prefeitura. E é só! :-)

O restaurante no segundo andar, com janeloes por toda a parede

E a comilanca: como aperitivo, uma tábua de frios. Bull (pronunciado 'bui', que é essa linguica mais larguinha) que eu particularmente nao como mas disseram que estava uma delícia, além de fuet (que é uma espécie de salame feito de carne de porco - é o mais branquinho) e xoriço (com cor alaranjada)

E, para acompanhar, nao podia faltar um prato super típico da Catalunha: pa amb tomàquet (pao com tomate - instrucoes de uso já explicadas aqui) com o típico all i oli

De prato principal, nós fomos de entrecot, que veio numa porcao absurda (isso tudo era só para duas pessoas) e que, feito na brasa, estava simplesmente divino!

Para acompanhar os pratos, mongetes [feijao branco] e cornes [que é uma espécie de torresmo - gordura pura, e que passou bem longe do meu prato. Mas que parecia super crocante, lá isso parecia :-) ]

E, óbvio, depois de tantos salgados, a sessao docura nao podia faltar: alguns foram de mel i mató [queijo branco coberto com mel feito na regiao]

Mel i mató de pertinho :-)

Outros foram de profiterols - que, nessa foto, parecem gigantescos, mas nao eram tao grandes assim (né, namorido? Hehehe)

E eu fui com o tradicional flan, que nada mais é do que o nosso pudim de leite :-) E, nao, esse chantilly ali do lado foi descartado e foi parar ligeirinho no prato de namorido :-)

Para encerrar tudo , um tallat para namorido (em catalao pronuncia-se 'taiat') ou un cortado (em espanhol): café expresso com leite

Para mim, un cafe sol (em catalao) ou un cafe solo (em espanhol): café expresso, ou o famoso cafezinho (ou cafezinho nao é café expresso? É ou nao é?)

E, de pança cheia, voltamos para Barcelona (mais precisamente Premia de Mar) para a casa dos pais de namorido :-) Porque a sessao de festas na Espanha é assim: comida, muita comida :-)