Sessao Restaurante (em Maria Laach): Maria Lach Seehotel

Da Abadia, fomos direto no Maria Lach Seehotel para almocar.

 Como o dia estava bonito (ou, pelo menos, nao chovendo :-)  ), sentamos do...

 ... lado de fora, no terraco.

Meu prato: aspargos brancos com batata e molho holandês, acompanhado de...

[Portion deutscher Stangenspargel vom Niederrhein mit Sauce Hollandaise und Schwenkkartoffeln]

...filé de porco a milanesa.

[Dazu als Beilage Schnitzel 'Wiener Art')

Lendo o cardápio, eu estava com água na boca: adoro aspargos com molho holandês, e Wiener Schnitzel. Mas o sabor deixou bastante a desejar (além do filé da carne de porco estar bem seco ao invés de suculento). Como essa foi nossa segunda visita a esse restaurante, e nenhuma das vezes agradou, decididamente foi também a última.

Sessao Restaurante (em Aachen): Lammerskötter

Depois do passeio por Maastricht, fomos almocar no Café Lammerskötter.

Para beber, ginger ale de Thomas Henry.

Meu almoco: bacon cheeseburger acompanhado de uma saladinha. Delícia!

Passeando Por Maastricht

Na sexta de manha, levamos R+S para passear em Maastricht.

No Passrijthof - a maior praca de Maastricht - com a Basílica de São Servatius ao fundo. Na frente, a fonte hawt uuch fast.

Como estava chovendo bastante, procuramos refúgio na livraria/café Selexyz Dominican. Considerada uma das livrarias mais bonitas do mundo, ela fica dentro de uma igreja do século 14.

Hora do cafezinho :-)

Depois do café, saímos novamente para explorar as ruas de Maastricht. Uma chuva torrencial nos fez procurar abrigo novamente, dessa vez dentro do Star of the Sea chapel (ou Capela da Estrela do Mar), anexada a Basílica da Nossa Senhora. No altar, a estátua de Nossa Senhora Estrela do Mar, do século 15. 

Quando a chuva amenizou um pouco, voltamos a caminhada pelas charmosas ruas de Maastricht - que mesmo com chuvisco nao perdem a graca :-)

Sessao Restaurante (em Aachen): Sankt Benedikt

No final de maio, fomos jantar novamente no restaurante Sankt Benedikt , do chef Maximilian Kreus.

 Lindo dia de primavera! Perfeito para sentar...

 ... do lado de fora e aproveitar o aperitivo: espumante com morangos.

 Para acompanhar, amuse bouche: cones de gaspacho, bombom de amendoim e mini-quiche de ervas. Delicioso!

 Depois do aperitivo, hora de entrar...

 ... no restaurante.

Com a noite ainda clara, dá para aproveitar a vista da charmosa Kornelimünster :-)

Segundo amuse bouche: cenoura e batata. Sobre uma camada de cenouras marinadas, sorvete de cenoura e cenouras secas no topo. Refrescante e muito bom!

A entrada de namorido: tartar de carne de gado (picadinho com a faca) com sorvete de mostarda, pedacinhos de pao e jus de couve. Namorido's feedback: perfeito :-)

 Minha entrada: lagosta com toucinho, aspargos e cogumelos. Excelente combinacao!

O prato principal de namorido: pato com aspargos verdes e batata rosti.

 Meu prato principal: filé de peixe pregado com cenoura, curry e côco. A crostinha sobre o peixe, de flocos de côco, estava maravilhosa!

 O amuse bouche acabou de brotar do vasinho :-) Morango com chocolate e interior líquido de manjericao, e merengue com chutney de tomate.

A sobremesa veio em duas partes. A primeira: framboesas recheadas de creme de baunilha sobre granita de Winzersekt

E a segunda parte: souflê (perfeito!) de framboesas com sorvete de iogurte. Delicioso!

Sessao Restaurante (em Aachen): La Becasse

No sábado à noite, fomos jantar com um casal de amigos (e o cachorro fofinho deles :-)  ) no restaurante La Becasse , do chef Christof Lang.

Pao quentinho, azeitonas e rabanete.

 Como amuse bouche, creme brulée, e macaron de foie gras.

Primeiro prato: langoustine com cogumelos e trufas.

[Langustinos mit Pfifferlingen und Trüffel]

Segundo prato: vitela com ovos pochê, espinafre, molho de vinho tinto e trufas.

[Kalbsbraten, pochierte Eier und Spinat mit Kräftiger Rotweinsauce und Trüffeln]

Terceiro prato: lagosta com alho de urso (bärlauch), manteiga branca e azeda (Sauerampfer).

[Hummer, bärlauch, beurre blanc und Sauerampfer]

 Antes do prato principal, um sorbet de bergamota com vodka. Refrescante e delicioso!

Como prato principal, galinha com berinjela, canela-limao-sêmola e jus de tomilho.

[Französische Farmpoularde, Aubergine, Zimt-Zitronen-Gries, Jus mit Thymian]

Acabei esquecendo de tirar foto da sobremesa: mil folhas de praliné, chocolate e crocante.
[Mille feuille: Praliné, Schokolade und Krokant]

Para encerrar, um cafezinho, que veio acompanhado de bombons, biscoitos e mini bolinhos.

É hora de ir para casa! Max precisa do seu soninho :-)

Sessao Restaurante (em Walheim, Aachen): Hotel-Restaurant Brunnenhof

No domingo ao meio-dia, fomos comer aspargos no restaurante Brunnenhof, em Walheim. Como maio é a época de aspargos, é o melhor mês para comê-los fresquinhos. Infelizmente, a gente nao se deu conta que os aspargos só estavam disponíveis no menu durante a semana, mas nao no domingo - entao, nada de aspargos :-(

 Restaurante Brunnehof.

Como amuse bouche, uma saladinha com pato.

 Paozinho com manteiga.

Entrada de namorido: carpaccio de carne de gado com rúcola, alcachofra frita e lascas de queijo parmesao.

[Carpaccio vom Weiderind mit Rucola gebackener Artischocke und Parmesan]

 

Minha entrada: vieiras e camaroes empanados com bolinhas de melao num molho de curry vermelho.

[Jakobsmuscheln und Riesengarnele mit Melonenkugeln auf roter Currysauce]

Como prato principal, eu pedi filé de carne de porco, batata gratinada e legumes.

Sessao Restaurante (em Aachen): Café Hase

No início de maio, num domingo de manha, fomos tomar um café no Café Hase, no bairro de Frankenberger (em Aachen).

Por dentro, bancos de madeira e uma decoracao mais rústica. A maioria das mesas já estava reservada, mas como chegamos bem cedo, tivemos sorte de conseguirmos uma.

Torta de frutas vermelhas (ou Beerenkuchen) + espresso macchiato

Sessao Restaurante (em Aachen): Tijuana Bar & Restaurant

Com uma visita americana no trabalho, depois de um longo workshop, fomos confraternizar no Tijuana Bar & Restaurante.

O restaurante, estilo tex-mex.

Pedimos duas entradas completas para compartilhar.

Meu prato tinha de tudo um pouco :-)  Asinha de frango, enchiladas, taco de frango, batatas country, arroz mexicano, milho, salada e dip de guacamole.

Sessao Restaurante (em Opglabbeek, na Bélgica): Restaurant Slagmolen

Para comemorar nosso aniversário de casamento, namorido e eu fomos jantar novamente no restaurante Slagmolen do chef Bert Meewis.

 Como a temperatura estava super agradável, pudemos sentar no terraco :-)

 Cócóricócó!

 Na mesa, manteiga natural e salgada, e azeite de oliva.

 

 Primeiro amuse bouche: biscoitinho de massa folhada, e bolinho frito.

Segundo amuse bouche: mimosa de ovos e aspargos, mini panqueca com salmao, e bacon (cozido lentamente) com wasabi - ótimo!

Terceiro amuse bouche: vittelo tonnato.

O primeiro prato: tartar de carne de gado com caviar. Delicioso!

[Tartaar van rund met kaviaar]

Lagosta com maca, envolto num molho excelente!

[Salade van kreeft met appel]

 

Terceiro prato: caranguejo rei ao molho de champanhe.

O quarto prato: peixe rodovalho grelhado com aspargos brancos. O molho, como de todos os pratos, estava ótimo!

[Gegrilde tarbot]

Como prato principal, frango bresse com molho de vinho do porto.

[Bressekip met portsaus]

Primeira sobremesa: mousse de iogurte com sorbet de violetas (é uma bala típica da Bélgica) - bem refrescante!

[Schuimpje van yoghurt met sorbet van violetjes]

Segunda sobremesa: Dame Blanche - o tradicional sorvete de baunilha com calda de chocolate. O sorvete estava super cremoso, perfeito!

[Dame Blanche]

Para acompanhar, chantilly e palitinhos de biscoito.

Para encerrar, um cafezinho. E antes do café chegar, um tipo de praliné com sementinhas de erva-doce.

Mais guloseimas com o café :-)

 Eu escolhi uma tortinha de limao, e um macaroon de côco: sem me lembrar, a mesma escolha que fiz em 2017, na nossa primeira visita ao restaurante :-)