Floyd Estreiando 'Na Quarta Vou Estar Dodói'

Como eu já escrevi há alguns posts atrás, tanto Pink como Floyd possuem sequelas no olho esquerdo devido a uma doenca (Katzenschnupfen - gripe de gato?) que nao foi tratada a tempo (tadinhos - pequenuchos, abandonados a pobre sorte, doentes, e sem ter o que comer). Hoje eles estao curados, mas a sequela ficou.

A primeira visita deles ao veterinário (depois de termos adotado os dois) foi para ver se estava tudo bem. O veterinário é um querido - ficou um tempao conversando com os dois, e tratou eles com a maior paciência do mundo. Ele pegou cada gatinho entre as maos, primeiro conversou baixinho com cada um deles, e só depois comecou a examinar - tanto namorido como eu ficamos (positivamente) pasmos com tanta calma e carinho. Eles estao saudáveis (apesar do fraco sistema imunológico, que ficou comprometido para sempre), mas o veterinário nos aconselhou a ir consultar com uma veterinária especialista em olhos (eu nem sabia que isso existia).

Entao em fevereiro lá fomos nós na oculista para gatos. Na sala de espera foi muito engracado: havia uma senhora mais idosa com dois pugs esperando pela consulta. Quando a secretária nos chamou (Pink und Flooooooyd!), a senhora deu um pulo, os pugs comecaram a latir e ela nos olhou e disse: 'Pink Floyd! Minha banda predileta!!!' :-D

A veterinária examinou os olhos de ambos, e o resultado foi que Pink escapou da operacao (conforme ela, ele ainda consegue ver relativamente bem do olho esquerdo, e mesmo que ela tirasse a pele que está encobrindo um pouco o canto do olho dele, teria grande chance da pele crescer novamente. Entao a operacao nao ia melhorar em nada a qualidade de vida dele, e portanto nao vale a pena). Já Floyd nao enxerga nada do olho esquerdo (ela fez um teste com a mao, onde ela chegou bem perto do rosto dele com a mao vindo pelo lado esquerdo e ele nem se mexeu - sendo que o mesmo nao aconteceu do lado direito :-D ), e com a operacao ele vai conseguir ver um pouco novamente nesse olho. Entao, por se tratar de uma melhora na qualidade de vida dele, a operacao seria recomendada.

Sendo assim, quarta-feira namorido vai levar Floyd para a clínica para ser operado (ele vai levar às 9h, e buscar às 14h), e eu vou ficar em casa com Pink (é a primeira vez que os irmaos vao ficar separados, tadinhos). E quero ver só a miaçao que vai ser na quarta-feira de manha, já que o pobrezinho nao pode comer nada 12h antes da operacao. Tadiiiiiiiiinho!

Floyd, mostrando para vocês o olho a ser operado (e a língua também, hehehe)

Floyd Estreiando 'Soninho Gostoso'

O que se faz num domingo de tarde? Soneeeeeeca!
Beijoca a todos, e boa semana! Floyd

Sessao Literatura (audio): Zusammen ist Man Weniger Allein

Zusammen ist Man Weniger Allein
(Traducao: Enfim, Juntos)
Anna Gavalda
[Foto: Amazon.de]
Faz alguns anos que eu havia assistido o filme, e me deu vontade de ler/ouvir o livro. Eu gosto da história, e Camis, Franck, Paulette e Philu foram uma ótima companhia para os engarrafamentos que antecedem as férias escolares por aqui :-)

Sessao Restaurante (em Kornelimünster): Sankt Benedikt

Para comemorar nosso aniversário de namoro no sábado passado, namorido fez uma reserva surpresa no restaurante Sankt Benedikt (). O restaurante fica na pequena cidade de Kornelimünster (4.000 habitantes) cujo 'centro' fica 5 minutos de distância da nossa casa :-)

Nós já havíamos ido no restaurante em 2009 quando minha mae estava nos visitando. Mas em 2011 o restaurante trocou de maos - para ser mais exata, passou de mae para filho. E o filho, de 26 anos (Maximilian Kreus - com direito a foto no facebook, hehehe), depois de alguns meses no comando da cozinha, já ganhou sua primeira estrela Michelin (na nossa opiniao de leigos, merecidamente!).

O restaurante é dividido em dois ambientes - essa é a parte de trás. Eu preferia a decoracao anterior, mas novo chef, novo decor :-) O Manet, infelizmente, nao está mais pendurado nas paredes :-(

Azeite de oliva, flor de sal e o arranjo...

... simplesmente uma rosa dentro de um copo: eu gostei da idéia!

Primeiro amuse-bouche: sopa fria de salada verde com torradinha de queijo, camarao (na colher da frente) e variacao de tomate - mousse de tomate sobre pedacinhos de tomate escondidos embaixo (na colher de trás)

Paes para acompanhar - integral, baguete e de abóbora (adorei esse!)

Segundo amouse-bouche: variacao de pepino. Sopa de pepino frio, com mousse de pepino, e pepino ralado coberto com quinoa

Esse é só para mostrar o tamanho real da porcao do segundo amuse-bouche (porque pela minha foto anterior parece que a porcao era enorme, quando na verdade, é só uma provinha :-) )

Namorido e eu pedimos a mesma entrada: carpaccio de lagosta com duas variacoes de foie gras - uma tipo mousse, a outra quente (nhac-nhac!), acompanhado de uma mini-mousse de maça verde (a mistura da maça verde com o carpaccio ficou ótima!)
[Langoustinencarpaccio - Gänseleber / Limette / grüner Apfel]

Como prato principal, filé (com uma camada de gordura que parecia picanha - nhac,nhac de novo!) com cebolinhas no molho de vinho do porto, purê, uma espécie de bolinho com recheio de morcela (é o cortado ao meio, no prato à esquerda), e uma lâmina fina de pastinaca
[US-Beef - Portweinzwiebeln / Pastinaken & Blutwurst / La Ratte-Püree]

Se preciso, mais molho (que estava uma delícia!)

Como as porcoes nao sao grandes, dá para comer tranquilo entrada + prato principal + sobremesa :-D O da foto de cima é o amuse-bouche das sobremesas: maça caramelizada (achei mega doce, nao gostei), sorvete de caramelo e mousse de amêndoas. E, sim, as minhas fotos enganam...

... porque o tamanho era assim: pequeninho :-)

Minha sobremesa: sorvete de café e wattleseed, merengue de café com recheio de café, um mini petit gateu (a bolinha negra bem a esquerda - estava uma delícia!) e mousse de pera (bem a direita)
[Kaffee - Birne / Wattleseed]

Namorido foi de queijos...
[Kleine Auswahl vom Rohmilchkäse]

... que vieram com chutney de pimenta, de kumquat e de figo

Para encerrar a comilança, um cafezinho (de coracao :-) )...

... que veio acompanhado de mais docinhos! Mini creme-brule, praline de pistache, praline de pimenta, e bem no topo a esquerda, meio praline de caramelo.

Parabéns ao jovem chef - nós adoramos!

E Vejo Flores em Você!

Em novembro do ano passado plantei, junto com meu pai, as primeiras flores no nosso jardim - todas plantas bulbosas (ou seja, ao invés de sementes se planta o bulbo - jacintos, tulipas e narcisos). E plantando eu me dei conta que definitivamente eu sou um desastre jardinístico - se meu pai nao tivesse me alertado, eu teria plantado o bulbo de qualquer jeito (e, nao, nao se pode plantar o bulbo de qualquer jeito - ele parece com uma cebola, e a parte pontuda precisa sempre apontar para cima - parece óbvio, mas para mim, quando se trata de jardim, nada é, hehehe).

Plantamos em novembro, e agora - tchan-tchan-tchan: as primeiras flores apareceram!!! Yeah! Deu certo! :-)

As tulipas ainda estao tímidas - so floresceram duas por enquanto :-)

Olá, tulipita!

E agora de ladinho :-)

O botao tulipês ainda fechado - abre, abre!

Os narcisos, ao contrário das tulipas, estao a toda

Acho lindo o detalhe dessa flor, uma perfeicao só!

E os jacintos também estao verdinhos ainda - adoro o cheiro da flor, será que vai florescer?

Essa eu nao plantei, nao sei o nome, mas é tao delicadinha, nascendo no meio do gramado :-) (flor ou sementinha? Na verdade, nao sei :-) )

E mais ao longe, outro arbusto que nao sei o nome, mas que explodiu em flores amarelas de uma hora para outra :-)

Esse final de semana é para ficar frio novamente, mas no nosso jardim a primavera definitivamente já está no ar :-)

A S.O.S. ...

... ou Salad on Stick, ganhoooooooooou no concurso do Casos e Coisas da Bonfa (blog da talentosa designer Katia)!!!!! Essa é a primeira vez que eu ganho algo na blogolândia, e tô pasma (porque tinha muita, mas muita salada linda... quem quiser é só dar uma olhada aqui - há várias idéias ótimas). Foi uma ótima idéia de concurso, Katia, e eu adorei participar :-)

Bolo de Banana

Uma receita de bolo que eu adoro (o bolo fica muito fofo!), e é super rápida de fazer é o Bolo de Cenoura que eu vi no blog da Márcia (A Vida Escrita a Mao) - com algumas adaptacoes feitas com dicas da minha irma (a da aveia) e da Márcia (a do Buttermilch) do blog Farinha com Rapadura.

A receita original você encontra aqui (no blog A Vida Escrita a Mao). E a que eu faco é a seguinte:

Bolo de Banana
175 gr de acucar mascavo
20 ml de óleo
150 ml de buttermilch (eu adorei essa dica da Márcia - substituo quase todo o óleo por buttermilch - fica fofinho igual!)
3 colheres de sopa de aveia (essa é a dica da Mary, e deixa o bolo extra-fofo)
3 ovos grandes
2 bananas (eu faco esse bolo quando tenho bananas velhas que ninguém quer mais comer aqui em casa)
175 gr de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pacotinho de fermento
1 colher de chá de canela
1 pacotinho de acucar de baunilha

Alguns dos ingredientes esperando para serem usados

Amassar a banana...

... e misturar tudo numa tigela. Eu bato com a mao mesmo, rapidinho. Colocar numa forma redonda (eu unto com um pouco de óleo e farinha), e forno (no meu fica pronto em 30 minutos, a 180°C).

Tirar do forno, deixar esfriar por 5 minutos, e voilá! Sempre sai inteiro :-D

Para completar, cobertura de chocolate derretido (metade de chocolate amargo, metade de chocolate ao leite) misturado com um pouco de creme de leite

Nhac-nhac - fica muuuuuuuuuito fofo :-)