Nesse Final de Semana...

... chegou um pacote aqui em casa, com um puzzle de 2.000 pecas, para mim.
Mas nao havia cartao, nem nome: o pacote foi mandado de uma loja (e eu definitivamente nao fui a compradora).
Entao a pergunta: quem foi o querido ou querida que mandou ele para mim? :-)

I received a great puzzle on Saturday, in a package with no card or name. My question is: who send it to me? :-O

Sessao Restaurante (em Deidesheim): L.A. Jordan

Para jantar, aproveitamos para conhecer o restaurante do hotel: L.A. Jordan , do chef Daniel Schimkowitsch.

O restaurante possui vários ambientes. Esse estava fechado, mas tem vista para a cozinha.

Nós ficamos nesse: meio pomposo e nada aconchegante. Mas os garcons e garconetes compensaram o design frio do local: todos super simpáticos e atenciosos :-)

Para comecar, uma toalha em formato de pílula que, com algumas gotas quentes de água, se abre para limpar as maos (apesar que, as minhas, já estavam limpas, hihihi).

Copo de água com design diferente: no fundo do copo, um pingo invertido e em vermelho.

Primeiro amuse bouche: maca e gengibre. Verdadeira obra de arte, e delicioso.

Segundo amuse bouche: fatias de kiwi amarelo sobre biscoitos de arroz.

A primeira entrada: langoustine ao vapor com tomates amarelos e Nam Prik. A entrada veio dividida em três pratos: Nam Prik com tomates amarelos...

[Langoustine: gedämpft, gelbe Tomate und Nam Prik]

... o langoustine com tomates amarelos e...

... uma ótima sopa/espuma de langoustin. Delicioso!

Segunda entrada: unagui (carne de enguia de água doce) e foie gras, sobre um caldo de abóbora em conserva e vinagrete de sanbai

[Unagi und Gänseleber: eingelegter Kürbis und Sanbai-Vinaigrette]

Para acompanhar, um brioche quentinho.

Terceira entrada: berinjela graffiti com ricotta defumada e jus de miso.

[Graffiti Aubergine: geschmort, geräucherter Ricotta und Misojus]

Para o prato principal...

... um prato assinatura do chef: carne de gado Black Angus (torrada por fora) com trufas de verao e molho teriyaki. A carne feita nesse estilo fica com um gosto bem forte, e um complemento teria ajudado a contrabalancar o gosto - mas, nop, no complementos, a carne é, sozinha, a estrela :-)

[Signature Dishes: Verkohltes Rind, Sommertrüffel und Teriyaki]

Primeira sobremesa: queijos.

Uma bolacha de queijo parmesao (com algo por baixo que eu nao lembro) acompanhava...

... a tábua de queijos.

[Kas'Bretl - 5 ausgesuchte Sorten vom Maître Affineur Waltmann

Segunda sobremesa: o doce.

Uma esfera coberta com pó de chá matcha e um recheio delicioso e azedinho de iogurte e limao yuzu, acompanhado de bolinhas de iogurte. Super refrescante :-)

[Lust (auf) Kugeln 2/16: yuzu, joghurt und matcha]

Para encerrar, um expresso machiatto acompanhado...

de docinhos: bombom de chocolate branco com laranja, bombom de chocolate amargo e florentine.

Passeando por Rheinland-Pfalz: Deidesheim

Depois da soneca, demos uma boa caminhada explorando as ruazinhas de Deidesheim.

Gasthaus zur Kanne. Essa pensao (ou pousada) existe desde 1160!!! Em 1689, o prédio antigo pegou fogo, mas foi novamente reconstruído.

Muitas casas em estilo enxaimel.

Na praca central, a...

... prefeitura histórica.

Do lado da prefeitura, a igreja St. Ulrich.

Chegamos bem no final de semana do festival de vinho. Por toda a cidade, muitas mesas e...

... tendas, com vinho, comilancas e souvenirs.

Geißbockbrunnen, ou Fonte do Bode :-)

Dormindo em Deidesheim: Ketschauer Hof

Depois do almoco, fomos direto para Deidesheim: fizemos o check-in no hotel, tiramos uma ligeira soneca para repôr as energias, e fomos dar uma volta para conhecer o vilarejo.

Chegamos no...

...Ketschauer Hof.

 Lounge do hotel, com madeira e decoracao em tons de lilás.

Nosso quarto: uma Junior Suite, com uma pequena salinha com...

... vista para o banheiro. Ao invés de parede...

... painéis de vidro.

O quarto. Eu adorei os...

... janeloes enormes.

Vista da nossa janela.

No dia seguinte, no porao, sala do café da manha.

Sessao Restaurante (em Neuleiningen): Alte Pfarrey

A principal motivacao da nossa visita a Neuleiningen nao foram tanto as ruínas da fortaleza, mas sim, a culinária (hihihi): eu havia feito uma reserva, para o nosso almoco, no restaurante Alte Pfarrey , do chef Silvio Lange.

O restaurante fica no hotel de mesmo nome: Alte Pfarrey, localizada na antiga casa do pastor.

O restaurante possui uma linda...

... varanda, com vista para o vale.

Apesar do tempo estar um pouco fresquinho, resolvemos curtir a varanda e ficamos numa mesa do lado de fora do restaurante.

Aperitivo: um cálice de champagne acompanhado...

... de pequenos amuse-bouches: canudinhos e...

... pirulito de abóbora (frio, com uma casquinha crocante).

Azeite de oliva, sal defumado, paezinhos, e um tubo de pasta de dente (ok, nao era pasta de dente :-) , e sim, creme de pimentao).

Outro amuse bouche: filezinhos (nao lembro mais de que carne) com purê de ervilha.

Minha entrada: variacoes de foie gras (delícia) com cereja e baunilha. A combinacao do foie com o docinho da cereja e da baunilha ficou ótima!

[Gänseleber / Kirsche / Vanille]

Entre a entrada e o prato principal, um sorbet.

Prato principal: carne de terneiro com cogumelos cantarelas, alho-porró e ducca (um tempero etiopiano, baseado numa mistura de diversos ingredientes)

[Kalb / Pfifferlinge / junger Lauch / Ducca]

Como sobremesa, namorido pediu framboesas com sorbet de pimentao (bem diferente o gosto: ele gostou, eu nem tanto) e sorvete e espuma de chocolate branco.

[Himbeere / Paprika / Weisse Schokolade]

Eu pedi uma variacao de damascos com tomilho, e uma maravilhosa torta de limao

[Limonentarte / Aprikose / Thymiam]