Sessao Restaurante (em De Haan): L'Esperance

Para almocar, fomos no restaurante L'Esperance, do chef Rudy Frell.

O restaurante fica numa casa muito fofa, com...

... fachada de 1903.

Decoracao interior.

Acompanhando o paozinho quentinho, manteiga, pimenta, flor de sal e azeite de oliva.

Amuse bouche: sopa de aspargos brancos com peixe, e tartar de cavalinha com calamansi e guacamole.

Como entrada, peixe cantarilho frito com alcachofra e ervas.

O prato principal: filé de vitela com cogumelos pantorra (morels) e aspargos verdes.

Como sobremesa, um delicioso sorvete de maca e aipo (parece estranho, mas estava ótimo!), mini bolinho de chocolate, farofinha doce, mousse de maracujá e ganache de chocolate.

Passeando por De Haan

Depois de fazermos o check-in no hotel, fomos dar uma caminhada antes do nosso almoco.

Lindas mansoes antigas em De Haan!

Como estamos em abril, as temperaturas ainda nao estao quentes o suficiente para se pegar uma praia, mas o dia estava lindo!

 Por todo o calcadao de Haan, estátuas de mulheres, em bronze, do artista...

 ... belga Linde Ergo.

Amour: adorei...

... o formato dessa.

No final do calcadao, subimos as dunas e fomos...

... ao centro, em direcao ao nosso restaurante.

É hora de almocar!

Dormindo em De Haan: Romantik Manoir Carpe Diem

No domingo, fomos com a minha sogra visitar De Haan e passar a noite por lá.

 Para dormir, ficamos no Manoir Carpe Diem.

 

Junior suite no andar térreo, com dormitório e...

... uma pequena salinha.

 

Banheiro com chuveiro.

Sessao Restaurante (em De Haan): Kok Sur Mer

Na terca à noite, nosso último dia em De Haan, fomos conhecer o restaurante Kok Sur Mer.

A fachada do restaurante e...

... o interior.

Sousplat de pedra :-)

O pao quentinho com manteiga Beurre d'Isigny.

Na mesa, azeite de oliva, flor de sal e pimenta.

Para iniciar, três...

... amuse bouches.

Primeira entrada: aspargos verdes grelhados / queijo parmesao / trufas / amêndoas.

[Asperges vertes grillés / parmesan / truffes / amandes]

Segunda entrada: langoustine / bouillon de tomate / legumes crocantes.

[Langoustines / bouillon de tomate / légumes croquants]

Terceira entrada: ervilhas / cogumelos girolles / fígado de pato / cebolas échalotes / chorizo. Foi o prato que eu menos gostei: normalmente eu adoro todos os ingredientes, mas eles, todos misturados, em formato de espuma, deixou a desejar :-(

[Petit pois / girolles / foie de canard / échalotes / chorizo]

Prato principal: filé de vitela, com cenouras, sálvia e aspargos de Malines.

[Filet pur de veau / carottes / sauge / asperges de Malines]

A sobremesa: banana com amendoim, chocolate e caramelo.

[Banana / cacahuète / chocolat / caramel]

O jantar estava bom, mas achei os restaurantes Markt XI, L'Esperance e o Bistro De Kruidenmolen bem melhores que o Kok Sur Mer - contrariando as dicas do Tripadvisor.

Sessao Restaurante (em De Haan): Bartolome Koffie en Theebar

Depois da caminhada na praia, paramos no Bartolome Koffie en Theebar para um café. O lugar é bem simpático (com o interior bem mais bonito e aconchegante que os cafés à beira da praia), e o café é delicioso!

O interior do Bartolome Kofffie en Theebar.

O balcao.

Cappuccino, acompanhado por um biscoitinho.

Passeando pela Praia de De Haan

Na segunda de manha, fomos dar um passeio pela orla de De Haan.

Eu adoro o calcadao na beira da praia!

Polícia montada, observando o movimento.

Bem ao longe, um navio tendo, como pano de fundo, vários moinhos de vento.

Barco pescador, com centenas de gaivotas em volta aproveitando uma sobrinha :-)

Curtindo uma praia numa manha de sol :-)

Quase no fim da orla...

... a vista da praia. Como venta muito, há vários locais que montam uma espécie de 'cerca' de protecao contra o vento, e alugam espreguicadeiras e cadeiras de praia.

Lindo dia!

Caminhando de volta à cidade, pausa para admirar as casas enormes e antigas do local.

Em vários locais, é possível alugar bicicletas (e derivados :-)  ) para um passeio.

Sessao Restaurante (em De Haan): Ijs Rene

Depois da janta, fomos dar uma caminhada por De Haan e aproveitamos para comer a sobremesa na sorveteria Ijs Rene - com sorvetes feitos artesanalmente.

 Fila no domingo à noite.

Eu pedi duas bolas: de chocolate branco e de côco. Achei que o sorvete podia ser um pouco mais cremoso, mas a composicao estava ótima: verdadeiros pedacos de chocolate branco, e muitas raspas de côco. O gosto estava delicioso!