Sessao Restaurante (em Zonnebeke): De Volksbond

Depois da visita ao museu, fomos almocar na Brasserie De Volksbond (que fica 5 minutos de distância, a pé, do museu).

O interior do restaurante.

 

Eu pedi uma bitter lemon Val (Val é uma marca belga de refrigerantes).

A brasserie tem uma lista impressionante de cervejas no cardápio de bebidas!

 Para o almoco, namorido pediu um hamburguer.

[Traditionele burger]

 

Eu pedi um croque madame (o equivalente a croque monsieur, mas com um ovo frito no topo).
[Croque madame (croque monsieur + spiegeleieren]

Visitando o Memorial Museum Passchendaele 1917, em Zonnebeke - Parte III

 A visita ao museu possui também uma área externa, onde é possível explorar diferentes...

... tipos de trincheiras. Havia técnicas variadas, dependendo da funcao e do local onde eram construídas.

Mirantes para ficar de olho no inimigo.

Vista de uma pequena parte do sistema de trincheiras do museu.

 Depois da guerra, a fase da reconstrucao. Modelo de uma casa pré-pronta americana.

Do prédio pirncipal do Memorial Museum Passchendaele, fomos para o...

... prédio anexo, onde exposicoes temporárias sao...

... mostradas.

Visitando o Memorial Museum Passchendaele 1917, em Zonnebeke - Parte II

Descendo para o segundo andar do museu...

 ... tem-se a experiencia de estar num dugout - uma série de túneis subterrâneos, construídos para se proteger da artilharia e bombas.

O museu é muito bem feito: além da sessao claustrofóbica que se sente quando se entra no dugout (o teto é baixo, e os corredores bem estreitos), há o cheiro de mofo, umidade e calor.

 Os dormitórios, com camas bem estreitas. Cada andar do beliche...

... era dividido por dois soldados!

 A ala médica.

 O banheiro - estilo romano, com privacidade zero :-/

 No primeiro andar do museu, a sala de bombas com...
 

... centenas delas, de todas as cores e formatos. Na regiao, ainda se descobrem várias delas por ano, enterradas no solo :-(

Pombas treinadas como meio de comunicacao entre as trincheiras e o quartel general.

"The moment the order came to go forward, there were smiling faces everywhere."

No caso de mortes (em que se conseguiam identificar os cadáveres), os soldados eram enterrados nos arredores e uma foto do túmulo enviada para os familiares :-(  No smiling faces anymore :-(

Visitando o Memorial Museum Passchendaele 1917, em Zonnebeke - Parte I

No nosso segundo dia de férias, fomos até Zonnebeke (50 minutos de carro de De Haan), para visitar o Memorial Museum Passchendaele 1917. 
O Museu é um verdadeiro mergulho na história mundial, contando sobre a Primeira Guerra Mundial e enfatizando a Batalha de Paschendale (ou Terceira Batalha de Ypres), que aconteceu entre 31 de julho e 10 de novembro de 1917, e matou 450.000 homens :-O
Nós ficamos impressionados como o museu é bem feito: além de vitrines, murais e vídeos (com documentários de veteramos - é de ficar arrepiado!), há também um andar do museu que simula um dugout (abrigo subterrâneo formado por diversos corredores estreitos). Nos jardins do museu, há uma trilha passando por diversos tipos de trincheiras e abrigos. 

 O Memorial Museum Passchenadaele 1917 fica num...

 ... antigo casarao à beira de...

... um lago - vista da janela do terceiro andar.

 Antigos uniformes...

 ... militares: de diferentes classes hierárquicas e...

 ... diferentes nacionalidades. Algo que eu nao sabia é que na Primeira Guerra Mundial, além de soldados belgas, alemaes, franceses e ingleses, havia também soldados da Austrália, da Nova Zelândia, da África do Sul e do Canadá (todos membros do Império Britânico).

Uniforme de um zuavo - soldados de Infantaria da Argélia, ao servico do Exército Francês. O uniforme possuía as cores da bandeira francesa, mas nao se mostrou adequado para o frio do inverno europeu.

 Cada soldado tinha um kit pessoal. Dependendo do posto hierárquico, o kit possuía outros elementos. Esse é de um soldado alemao e...

... esse é de um soldado do Private Black Watch (Royal Highlander), do Império Britânico - incluindo até talco antiséptico para o pé.

Os diferentes tipos de gás (é possível dar uma cheirada para sentir o odor) e...

 ... os diferentes tipos de máscaras.

 Utensílios médicos.

Apelo do Governo Inglês para o alistamento de mulheres nos trabalhos agrícolas. O que eu achei estranho é que elas precisavam pagar, elas mesmas, por treinamentos de 4 a 6 semanas para poderem se alistar - somente uma pequena percentagem dos treinamentos era dada de graca.

Cenário de uma trincheira (com sons de tiros e luzes simulando bombardeios).

Capacete de protecao contra artilharia - do exército belga.

Sessao Restaurante (em De Haan): Markt XI

No sábado à noite, fomos jantar no restaurante Markt XI (onde estivemos também em 2014), do chef Benna Van Torre. O restaurante continua excelente, com ótima comida e muito bom atendimento :-)

Sentamos na parte dos fundos do restaurante, onde há também...

... um pequeno terraco. 

Detalhes da decoracao das mesas, com...

... guardanapos com o monograma do restaurante :-)

Adorei essa luminária gigante, com detalhes em relevo no interior.

Para comecar...

... três pequenos....

... amuse-bouches.

Paozinho quente e manteiga, assim como...

... azeite de oliva, pimenta e sal.

Nos finais de semana, só é possível pedir o Menu Degustacao - que estava ótimo!

Primeira entrada: sardinhas, rabanete, abacate e gremolata.

[Sardines - Radijs - Avocado - Gremolata]

Segunda entrada: langoustine, abobrinha, alcachofra e tomate.

[Langoustine - Courgette - Artisjok - Tomaat]

Terceira entrada: peixe (em inglês, plaice - nao sei a traducao em português), alho-porro, tomilho de limao, aspargos brancos.

[Pladijs - Prei - Citroentijm - Asperge]

Como prato principal, filé de carne de porco com berinjela, raízes diversas e chermoula (uma espécie de marinada)

[Varken - Aubergine - Wortel - Chermoula]

Primeira sobremesa: ameixa, iogurte, verbena (é uma florzinha) e crumble.

[Pruim - Yoghurt - Verbena - Crumble]

Segunda sobremesa: morangos, ruibarbo, limao e lichia.

[Aardbei - Rabarber - Citroen - Lychee]

Detalhe para a decoracao do banheiro, em tons negros :-)