Restaurant Session (in Düsseldorf): Tafelspitz 1876

No início do ano, depois de termos agendado nossas férias para a Islândia, decidimos que uma semana depois da nossa volta iríamos para Estocolmo. Namorido iria participar de uma conferência por lá e entao, juntando alhos e bugalhos, decidimos ir no final de semana antes do início da conferência e descansar 4 dias por lá (afinal, férias sao sempre cansativas, e nada melhor do que férias para se recuperar de férias :-) ). O que nós nao sabíamos é que a viagem para a Islândia iria por água (ou melhor, cinzas) abaixo, e que as férias seriam passadas na Suécia mesmo. Mas, nao dá nada: uma semana depois da nossa volta da Suécia, lá fomos nós novamente. Dessa vez, de aviao :-)

No dia anterior a nossa viagem, decidimos passar a noite em Düsseldorf para já estarmos pertinho do aeroporto e nao nos precisarmos preocupar com eventuais engarrafamentos matutinos :-) Conseguimos um hotel (Hotel Villa Oberkassel) com ótimo custo/benefício: no bairro nobre de Oberkassel em Düsseldorf, quarto com banheiro, café da manha incluído, por €55,00 (através do site www.hrs.de, porque olhando as tarifas normais o preco eh outro!).

O quarto parecia um anúncio dos móveis Ikea :-) Armário, escrivaninha, internet de graca, com direito a chocolatezinho sobre a cama

O banheiro era minúsculo (ele coube, literalmente, numa foto), mas tinha tudo o que era preciso: vaso sanitário, pia e chuveiro :-)

Do hotel fomos aproveitar as várias opcoes gastronômicas de Düsseldorf: o escolhido da vez foi o restaurante Tafelspitz 1876 , do chef Daniel Dal Bens, no bairro Zoo. O restaurante tem um pequeno terraco de frente ao Zoopark que, com as temperaturas amenas do verao, estava uma delícia :-)

Terraco do restaurante Tafelspitz 1876

A decoracao: nunca pensei em usar rolhas na mesa como elemento decorativo :-)

A cesta de paes quentinhos (que estavam uma delícia, com 4 sabores diferentes)...

... com a manteiga e uma espécie de quark com ervas para acompanhar.

Primeiro amuse-bouche (nao, nao lembro mais o que era) ...

... e segundo amuse-bouche (o tamanho da foto engana: é uma porcao de duas garfadas só :-) )

E lá vem as entradas: para namorido, gänsestopfleber, pistazien, kaffee, rhabarber
[uma combinacao de foie gras (incluindo em versao sorvete, que é, inacreditavelmente, mega gostoso!), pistache, café e rubarbo]

Para mim: gewürzlachs, apfel, buttermilch, spargel, avokado
[salmao, maca, buttermilch, aspargos e abacate]

Sorbet

Vários dos vinhos que adoramos vem dessa regiao da Catalunha: Priorat

Nosso prato principal (escolhemos ambos o mesmo): seeteufel, parmaschinken, salbei, tomaten (a crosta do peixe estava uma delííííícia!)
[peixe tamboril, presunto de parma, sálvia, molho de tomate]

A super selecao de queijos...

... que foram parar no prato de namorido, acompanhados de chutney

E minha sobremsa: erdbeeren, ivoire-Schokolade, blauschimmelkäse
[morangos, chocolate, queijo azul]

Com o cafezinho, mais uma dose de acucar: na parte de cima, pequenos bombons. Na parte de baixo, miniatura de bolinhos :-)

No dia seguinte, Estocolmo. Mas isso é assunto para o próximo post :-)