Sessao Restaurante (em Houthalen): Innesto

Na sexta à noite, fomos conhecer o restaurante Innesto✨, do chef Koen Verjans, em Houthalen. O caminho foi uma aventura: colocando o endereco no GPS, acabamos parando no meio de uma zona industrial, somente com fábricas ao redor. Ok, definitivamente o restaurante nao era ali. Usando o googlemaps, vimos que o restaurante ficava ainda uns 10 minutos de distância da localizacao que o GPS havia nos levado. Seguindo o mapa, cadê o restaurante? Chegamos no endereco, mas nada de acharmos o local - só havia um posto de gasolina onde deveria ser o restaurante. Saí do carro, e fui pedir informacao no posto de gasolina: sim, restaurante Innesto existe e é o prédio vizinho ao posto de gasolina. Como ele fica num complexo hoteleiro, e a placa do restaurante era bem discreta, acabamos passando direto por ele :-)

Entrada do restaurante (e do hotel).

O interior.

Eu pedi o cocktail da casa (forte mas bem refrescante), e namorido pediu um cocktail sem álcool (era a vez dele dirigir :-)  ).

Na mesa, manteiga, azeite de oliva, flor de sal e...

... dois paezinhos para iniciar :-)

Primeiro amuse bouche.

Segundo amuse bouche.

Gostei do design dos talheres :-)

Paozinho (quentinho) acompanhando as entradas.

Para beber, escolhemos o vinho Lo Givot Priorat, do Celler del Pont, de 2004.

Minha entrada: langoustine royal, na variacao fria e quente.

[Langoustines 'Royal' - Koud en warm in twee kleine bereidingen naar eigen inspiratie.]

Entrada de namorido: atum grelhado com vegetais. Nao faco idéia o que é dashiboter :-O

[Tonijn 'Summer Salad' - Kort gegrild - jonge groenten - dashiboter]

E a faca já dá dicas sobre o prato principal.

Filé de carne de gado Hostein, legumes, um jus natural (muito bom!) acompanhado...

[Rund 'Holstein' - filet pure - jonge groenten - verse frieten - just natuur]

... de batatas fritas :-)

Para encerrar, uma sobremesa variacao de moranguinhos.

Dormindo em Kleine Brogel bij Peer (Bélgica): B&B Casa Ciolina

Na metade de agosto, namorido e eu fomos passar um final de semana em Kleine Brogel (um pequeno vilarejo, pertinho de Peer) na Bélgica. A intencao era descansar (e aproveitar a piscina do B&B), e conhecer dois restaurantes nas redondezas (orgias gastrônomicas, aqui vamos nós!! :-) ).

 

 Para dormir, ficamos no Bed and Breakfast Casa Ciolina. Nós ficamos no quarto Feeling, com...

 ... uma cama de dossel (ou, melhor, uma cama de coroa :-)   ).

 O banheiro.

A piscina (aquecida) que fica num antigo estábulo da propriedade. Adorei as vigas grossas de madeira no teto.

Sessao Restaurante (em Kolín): Steak Land

A escolha para o jantar foi o restaurante Steak Land. Sentamos no pequeno terraco do lado de fora, numa espécie de jardim interno.

Meu prato: fillet mignon. Eu pedi mal passado, mas de vermelhinho, por dentro, nao tinha nada :-( Mas a carne estava boa mesmo assim :-)

[Fillet mignon 200 gr]

Para acompanhar, legumes grelhados.

[grilovaná zelenina]

Depois da janta, fomos dar uma caminhada pela cidade. A praca central...

... com monumentos, lindos prédios e...

... a prefeitura, de 1494.

Igreja Bartolomeje.

Lindo entardecer!

Caminhamos até as margens do rio Elba, que divide a cidade, e aí voltamos para o hotel. 

No dia seguinte, depois de visitarmos a fábrica em Kolín, voltamos para Düsseldorf (Aachen) pelo aeroporto de Praga - infelizmente, sem tempo de visitar a linda capital da República Tcheca :-)

Dormindo em Kolín (República Tcheca): Villa Romantica

Passamos o dia em Mikulov e, de tarde, fomos em direcao a Kolín (duas horas e meia de carro). Fizemos check-in no hotel e já saímos para explorar a cidade e escolher um restaurante para jantar.

Ficamos no Hotel Villa Romantica: o quarto e...

... o banheiro.

Vista do meu quarto.

Sessao Restaurante (em Poysdorf): Pizzeria di Mare

Depois de fazermos o check-in no hotel, fomos dar um passeio e sair para jantar.

Kellergasse Radyweg. Kellergasse é um termo austríaco, que define uma estradinha ou rua cheia de adegas de vinho, onde é possível degustar e comprar. A regiao onde estamos tem várias adegas, e aparentemente essa Kellergasse é a mais comprida do país :-)

Eu acho que vi um gatinho :-)

Igreja no topo da colina e...

... outra no início da subida.

A idéia era jantarmos no winebar Wino. Infelizmente, nas tercas-feiras ele nao abre. Entao trocamos o Winebar por uma pizzaria :-)

Minha entrada: carpaccio com rúcola e queijo parmesao.

Prato principal: pizza quatro queijos, com bastante queijo roquefort.

Sentadas no lado de fora, batendo papo e curtindo o entardecer com temperaturas amenas, um Eiskaffee para encerrar a comilanca :-)

Vapt-Vupt (a Trabalho) em Poysdorf, Mikulov e Kolín

Em julho, mais uma viagem à trabalho: dessa vez para visitar duas fábricas na República Tcheca.
Saímos do aeroporto de Düsseldorf, e chegamos de tardezinha em Viena. Fomos até Poysdorf (ainda na Áustria), onde passamos a noite. No dia seguinte, ida a Mikulov (onde foi só trabalho, infelizmente nao deu tempo de visitar a cidade) e, no final do dia, ida até Kolín, onde dormimos. No terceiro dia, trabalho em Kolín e volta até Düsseldorf pelo aeroporto de Praga.

Na primeira noite, dormimos no Hotel Veltlin, em Poysdorf, ainda na Áustria.

 Meu quarto, com...

 ... banheiro e...

 ... varanda.

Vista para uma parte da pista de golfe (Am Golfplatz Veltlinerland).

Book Session: Garota Exemplar

Garota Exemplar
Gillian Flynn
[Fonte foto: www.saraiva.com.br]
Achei o livro meio chato - mas como todo o livro que cai em minhas maos, li até o final :-) E por falar em final... definitivamente nao gostei de como a história termina!

Sessao Restaurante (em Aachen): Pippin

No meio do mês de julho, numa sexta-feira à noite, saímos para jantar no restaurante Pippin, no centro de Aachen.

O restaurante: por fora...

... e por dentro.

Como aperitivo, pedi o cocktail Pippin: gin, suco de abacaxi e espumante. Bem refrescante :-)

Cestinha de paes, com uma pasta de queijo e pimentao.

Minha entrada: mini (que de mini nao tinha nada!) hamburguer de frango marinado com amendoim, salada de cenoura e manga com molho vinagrete tailandês.

[Bangkok - "Saté Thai"-Burger, Erdnuss-Maispoulardenbrust, Karotten-Mango-Salad, Thai Vinaigrette]

Meu prato principal: dois tipos de peixe grelhado e camarao, sobre uma cama de legumes grelhados, batata-doce e chorizo. No lado direito, um damasco recheado de creme de amêndoas e damasco.

[Lissabon - gegrilltes Fisch-Duo, Chorizo-Grillgemüse-Bratkartoffeln, Gambas-Vongole-Queller-Sud, gefüllte Mandelcréme-Aprikose]

Como sobremesa, petit gateau de chocolate, e sorbet de abacaxi sobre pedacinhos da fruta. Gostei dos dois elementos separados, mas nao aprovei o super doce do chocolate com o sabor ácido do abacaxi. Continuo fa da combinacao petit gateau com sorvete de baunilha :-)

[Miami - Halbflüssiges Schokoladenshoufflé, tropisches Obstragout und Ananas-Sorbet]