Antes de encarar um supermercado, nada melhor do que um gin tonic :-)
Meu prato: filé de carne de gado com foie gras, e aspargos verdes grelhados. Ótimo!
Para acompanhar, salada com sementinhas e crutons, e batata-frita com maionese.
Wednesday, October 31, 2018
Sessao Restaurante (em Aachen): Twenty Five Steakclub
Depois de um dia estressante no trabalho, a idéia era comer um hamburguer no Lammerskötter e depois passar no supermercado. Quando chegamos no Lammerskötter, uma triste notícia: o local nao está mais aberto à noite, só durante o dia. Entao decidimos ir no Twenty Five Steakclub que, por coincidência, fica exatamente na frente do supermercado aonde tínhamos que ir :-)
Tuesday, October 30, 2018
Vapt-Vupt em Milao
No final de marco, fui a trabalho até Milao para visitar a exposicao MCE - Mostra Convegno Expocomfort.
Ótimo ter uma poltrona na janela...
... num dia lindo como esse :-)
Quase chegando!
A exposicao Mostra fica na Fiera Milano, com essa linda instalacao na entrada.
Como meu vôo de volta era só as 20h30, aproveitei para jantar no Wagamama, no próprio aeroporto de Malpensa.
Meu prato: tiras de carne de gado com salada e legumes.
A carne estava seca, e os legumes e a salada nao estavam bem temperados. Nao passou o controle de qualidade Joaninha Bacana... De repente os pratos com massa sao melhores.
Para beber, coca light: uma dose extra de cafeína porque, chegando em Düsseldorf, ainda preciso dirigir até Aachen. Um loooongo dia...
Monday, October 29, 2018
Hora de Voar Para Casa!
Como voamos perto do horário de almoco, resolvemos fazer uma boquinha no aeroporto de Zurique, pertinho do portao de embarque: Sports Bar & Terrace.
Hamburguer de carne de gado, com 120 gr de hamburguer + paozinho de brioche + tomate + pepino + cebola vermelha + salada de alface + compota de bacon + molho de mostarda e mel. Acompanhado de batatas fritas com tempero da casa.
[Beef - 120gr beef patty, brioche bun, tomato, marinated cucumber, red onions, salad, bacon jam, honey-mustard sauce. French fries with homemade mixed spices]
E lá vamos nós, de volta para casa! Primeira vez que consigo ver o Kölner Dom de um vôo :-)
Como souvenir, Truffes Classiques da Sprüngli.
Delícia :-)
Sunday, October 28, 2018
Passeando por Zurique - Última Parte
No domingo, antes de voltarmos para casa, fomos dar mais uma volta pelo parque ao lado do lago da cidade.
Manha de domingo - sem o sol, ainda com cara de inverno mesmo estando no meio de marco.
Ao fundo, os Alpes com seus picos nevados.
Sunday, October 14, 2018
Sessao Restaurante (em Zurique): EquiTable
Para comecar, paozinho quente, manteiga, agriao (que veio com tesourinha para cortar) e chips de arroz.
[Snack. Hausbrot. Butter. Kresse.]
Primeiro amuse bouche: raiz de espinafre. Original e delicioso :-)
[Spinatwurzel.]
Acompanhando a raiz de espinafre, uma sopa de cogumelos.
[Pilz. Fichte]
Segundo amuse bouche: pao ao vapor recheado.
[Steam Bun.]
Primeira entrada: truta marisca (salmon trout), ceviche e rabanete.
[Lachsforelle. Belp. Ceviche. Radiesli. Rande.]
A segunda entrada é composta de dois pratos. O primeiro é foie gras coberto com uma farofa de avelas.
[Ente. Appenzell. Zwetschge. Haselnuss. Brioche. Pastinake.]
Acompanhado de um bombom de foie com ameixa, e brioche. Muito bom!
Risotto com raspas de queijo Belper Knolle no topo.
[Grünkern. Sprossen. Belperknolle. Federkohl.]
Peixe Zander do lago Luganer, raiz negra, repolho branco e caviar.
[Zander. Luganersee. Schwarzwurzel. Kabis. Kaviar.]
Como prato principal, cordeiro com cenoura, batata e raiz forte negra 'pro specie rara'.
[Lamm. Ennetbürgen. Karotte. Bergkartoffel. Schwarzer Rettich 'Pro specie Rara']
Hora do doce! Como amuse bouche, granita de abacaxi com lascas de amêndoas.
[Mandel. Ananas.]
A sobremesa: sorvete de avela sobre calda de chá verde e cerejas.
[Cassisholz. Kirschblüte. Grüntee. Baumnuss. Dörr-Sauerkirsch.]
Para encerrar, um cafezinho, que veio acompanhado de mini-bolinhos, mini-berliners e...
...bombons.
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