Domingo de Páscoa! E o coelhinho veio com a cesta cheia, com ovo de cappuccino (Espressobohnensplitter und Weisse Schokolade) e...
...coelho de chocolate branco, ambos da Lammerskötter.
Para o almoco de Páscoa, fomos no restaurante Haus Am See. Como o nome diz...
...fica ao lado do lago artificial Stauweiher Diepenbende.
Como o dia estava muito ensolarado, acabamos trocando nossa mesa do lado de fora por uma no interior do restaurante.
A vista continou bonita, com direito...
...a flor oficial da Páscoa: os narcisos :-)
Minha entrada: queijo de cabra caramelizado com acucar sobre legumes grelhados, e salada.
[In Zucker karamellisierte Ziegenmilchkaese auf gegrilltem Gemuese an Salatgarnitur]
[In Zucker karamellisierte Ziegenmilchkaese auf gegrilltem Gemuese an Salatgarnitur]
Entrada de namorido: tartar de carne de gado com ovo frito de codorna, e salada.
[Tartar von Eifelrind, pikant gewuerzt, mit Fruehlingssalad und Wachtel Ei]
[Tartar von Eifelrind, pikant gewuerzt, mit Fruehlingssalad und Wachtel Ei]
Meu prato principal: linguado com espuma de acafraco e risoto de limao com aspargos.
Namorido pediu filé de vitela com aspargos e purê cremoso de batata.
[Tranchiertes Kalbsfilet an Schalloten Jus mit Sautiertem wiesser Spargel, cremigen Kartoffelmousseline
Para finalizar, sorbet de limao, manga e framboesa.
[Trilogie vom Fruchtsorbet mit frischen Beerensalat]
À tarde, junto com chocolate, nos deliciamos com os frutos da estacao: morangos :-)
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