Thursday, January 28, 2021

Restaurant Session (inSanta Cruz do Sul, Brazil): La Fiamma Pizzaria

Numa quinta-feira chuvosa, fomos comer pizza em Santa Cruz, na La Fiamma. Mesmo estando friozinho, ficamos na área externa...

...no quentinho das cadeiras cobertas com pelegos :-)

Nós pedimos duas pizzas com borda de queijo, cada uma com três sabores - deliciosas!
A primeira: Sorella (molho de tomate, mozarela, abobrinha na brasa, mozarela de búfala, pesto de azeitona e manjericao), Favorita (molho de tomate, gorgonzola, calabresa artesanal levemente apimentada e alecrim) e Caprese (molho de tomate, mozarela, tomate gaúcho, mozarela de búfala, manjericao e pesto de rúcula).
 
A segunda pizza: Gaúcha (molho de tomate, mozarela, finas fatias de picanha marinadas com pimentoes picados e parmesao ralado), Carbonara (molho de tomate, pedacinhos de bacon sobre mozarela, coberta com ovos cozidos e queijo pecorino ralado com uma pitada de pimenta do reino) e 4 Queijos (molho de tomate, mozarela, requeijao, gorgonzola e parmesao).

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