Jantar de trabalho (com menu natalino :-) ) em Aachen, no restaurante Reuters House.
Minha entrada: tartar de carne de gado com alcaparras, agriao shiso e compota de tomate.
[Tatar vom Rind mit Kapern, Shisokresse und Tomatenkompott]
O prato principal: filé de peixe-lobo selvagem sobre saltimboca de aspargos verdes, e batatas com alecrim.
[Wilder Loup de Mer auf Saltimbocca von grünem Spargel mit Rosmarinkartoffeln]
Hora do doce: crème brûlée com sorvete de bolo de Natal (Christstollen) e compota de airela.
[Weihnachtliche Crème Brûlée mit Christstolleneis und Cranberrykompott]
No dia seguinte, conferência no Hotel Quellenhof, com direito...
... a detalhes natalinos :-)
No comments:
Post a Comment