Sexta à noite, saímos para jantar no restaurante Sankt Benedikt 
, do chef Maximilian Kreus.
, do chef Maximilian Kreus.
Com o aperitivo, o amuse bouche em...
...três variacoes.
Delícia!
Paezinhos, manteiga, azeite de oliva e flor de sal.
O segundo amuse bouche, em formato de licor e charuto :-)
Para a janta, pedimos uma garrafa de vinho tinto 2014 Zahir, do vinhedo Oliver Zetter.
Minha entrada: lagosta com aspargos verdes. O molho estava ótimo!
O prato principal: filé de carne de gado com tempura.
Para acompanhar a sobremesa, um cálice de 2018 Durbacher Plauelrain Schreurebe Spätlese do vinhedo Andreas Laible.
Sobremesa! Primeiro um amuse bouche, que veio...
...em duas variacoes.
E a sobremesa.
10 Jan 2020
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