Sessao Restaurante (em Münster): restaurante do Hotel Hof Zur Linde

Jantamos no restaurante do próprio hotel. O restaurante é dividido em vários ambientes, e conseguimos uma mesa do lado da janela para o jardim.

Vista para o jardim do hotel.

 Sous plat com decoracao de flores :-)

 Pao quentinho, com quark de ervas, manteiga e uma pasta de algo que eu nao lembro mais do que feito.

 Amuse bouche: bolinho crocante (de algo que eu nao lembro também :-)  ).

Minha entrada: filé de atum, couve chinesa, cenoura e espuma de lagosta.

[Thunfisch Loins, Senfkohl, junge Möhre, Hummerschaum]

 

Como prato principal (ainda mais que estava bem na época da colheita): deliciosos aspargos com molho holandês, batatas com molho de manteiga, e um prato com presuntos variados. Aaaaaamo aspargos! :-)

[Portion Stangenspargel mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und neuen Kartoffeln. Gemischten Schinkenteller]