Saturday, May 29, 2021

Restaurant Session (in Premià de Mar): Saboros

 
De manha bem cedinho, continuamos nosso caminho de Nîmes a Premià de Mar.

Lindíssima luz do amanhecer, refletindo sobre os Pirineus.
 
Numa colina, o laco amarelo, símbolo da democracia e um pedido pela liberdade para os presos políticos da Catalunha. Inacreditável, mas sim, há presos políticos em plena Europa...

Depois de fazermos o check-in no hotel, fomos até a casa dos meus sogros em Premiá de Mar e saímos para almocar com eles no restaurante Saboros.

De aperitivo, azeitonas e...
 
...croquete de cogumelos. Delicioso!

Minha entrada: salmao e abacate com molho ponzu. Combinacao saborosa!

E o prato principal: filé grelhado com molho de foie e batatas assadas.

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