Thursday, May 2, 2013

Sessao Restaurante: Tandoori

Nós dois adoramos comida indiana, e de vez em quando saímos para jantar no restaurante Tandoori, em Aachen.

A bebida que sempre pedimos: mango lassi. Adoro, super refrescante! Quero tentar fazer em casa, mas sempre esqueco :-)

Ao invés do paozinho de entrada, vem os papadums (ou, em português, paparis).

Acompanhada de um molho de hortela (o verdinho) e um de cor rosada que era delicioso também (mas eu nao tenho a mínima idéia do que é feito :-)  )

Nossas entradas: pakoras (legumes empanados)...
[fried savories of potatoes, cauliflower, onions coated with gram flour and golden fried]

... e onion bhaji - cebolas empanadas fritas - tudo muito light, hahaha
[onion rings coated with gram flour and deep fried]

O prato principal: arroz com...

... chicken tikka massala. Tanto namorido como eu amamos :-)
[succulent pieces of boneless barbecued in the tandoor; blended in a pan with salt, red chili powder, coriander seeds ground roasted, black-pepper, mango powder, pinche of brown sugar, vinegar and tomato cream]

 Para acompanhar tudo, o tradicional pao indiano naan - a gente sempre pede a versao alho :-)
[garlic naan]

De sobremesa, kulfi - o tradicional sorvete indiano. Mas nao gostei do kulfi deles - o sorvete era cheio de cristais de água, e eu gosto cremooooso :-)
[kulfi - indian ice cream mande of skimmed milk and enriched with pistachios, almonds and saffron]

6 comments:

Camila said...

Nham nham! O pão da entrada parece chapati. O resto parece bem gostoso... Ontem vi na tv uma reportagem sobre a colheita do açafrão no Irã e o pessoal que trabalha nela toma um sorvete muito parecido como sulfi, com um pouquinho de pistache picado, pra recarregar as energias.

Anonymous said...

indiano sempre tem pimenta... não dá :( a maioria destes molhos rose são com ketchup e maionese e mais alguma coisa para dar algum toque mais exótico... bjinhos, Mí

Nina said...

Ainda nao dei sorte com comida indiana, nao sei porque, sempre me vem coisas mt secas à mesa... acho que nao to sabendo escolher os pratos certos :-(

Márcia Cobar said...

Hum... Yummy! Adoro comida indiana!
Aqui nas minhas bandas não tem nenhum indiano... que pena :(
Angie, perdi o domínio do blog, esqueci de renovar... Anote o endereço novo e atualize na lista de leitura, bitte!

www.apaisagemdosdias.blogspot.com.br

Bjão querida!
Márcia

Ingrid said...

adorooo chega deu fome agora ;)

mariane said...

OI Angelaaaa!
Cadê vocêeeee
Eu vim aqui só prá ti vêeee!
Beijos Mariane