Restaurant Session (in Lisboa, Portugal): Flor de Lis

 

Para o jantar, fomos no restaurante Flor de Lis, também no nosso hotel.

Manteigas diversas, e azeite de oliva.

Camarao como amuse bouche.

A entrada de namorido: foie gras caramelizado, pó de cacau e nectarina. 

Minha entrada: berinjela defumada, gel de limao e legumes bio em escabeche. Adorei a berinjela, mas achei os legumes bem azedos (tipo conserva de nabo) - definitivamente, nao é o meu gosto.

 

 Como prato principal, namorido pediu bacalhau à Lagareiro.

 

Eu fui de peixe cherne assado, cevadinha fumada e picadinho algarvio. 

 

E, dentro da panelinha fofa, mais uma porcao da cevadinha fumada.

 

No outro dia, hora de pegar o aviao cedinho e voltar pra casa.

Tchau, Portugal, até a próxima!

Dormindo em Lisboa (Portugal): Hotel Epic Sana Lisboa

 Depois do almoco, fomos para o nosso quarto tirar uma soneca :-)

Nosso quarto (Deluxe double room).

A tela da televisao é parte do espelho - só se vê quando ela está ligada, caso contrário, é um espelho normal :-)

 

O banheiro.

 

Depois da soneca, piscina! Primeiro fomos na piscina localizada no topo do prédio. A vista é linda, mas a água da piscina é aquecida somente alguns graus, e entao estava um pouco friiiiia!

Cocktail pra esquentar :-) 

 

E a outra piscina, no subsolo, é térmica e bem quentinha. Ótima pra dar umas nadadas depois de tantas horas sentados dentro de um aviao.

Sessao Restaurante (em Lisboa, Portugal): Scale Bar

Nosso vôo saiu de Porto Alegre e chegou pela manha em Lisboa. Como nosso vôo de conexao para Frankfurt sairia só no dia seguinte, ficamos no Hotel Epic Sana Lisboa. 

Os planos eram de chegar no hotel e sair para almocar. Mas chegamos tao cansados, que decidimos almocar no hotel mesmo, tirar uma soneca e ir curtir a piscina.

 Para o almoco, fomos no Scale Bar, do Hotel Epic Sana Lisboa.

 

Minha entrada: tapa de pastéis de bacalhau. Bolinho de bacalhau (adoro!) e dumpling de legumes.

A entrada de namorido: carpaccio de novilho. Carpaccio de carne de gado, com alface, rúcola, frutas secas e vinagrete de chalota. 

 

Como prato principal, eu pedi um sanduíche Prego no Caco.

 

Pao feito de batata doce, recheado com um molho de carne e cebolas. Eu achei o pao meio seco, mesmo com o molho. Foi interessante experimentar, mas nao pediria esse prato novamente.

Sessao Restaurante (em Lisboa, Portugal): Eleven

Para nosso jantar em Lisboa, fomos no restaurante Eleven✨ do chef alemao Joachim Koerper.

O restaurante fica no topo do Jardim Amália Rodrigues...

...com uma vista linda para Lisboa e, mais pertinho, o Miradouro Parque Eduardo VII.

Antes de sermos conduzidos a nossa mesa, ficamos sentados na entrada do restaurante onde...

 

...é possível admirar esse lustre excêntrico :-) 

Nossa mesa, do ladinho das janelas e com ...

...essa vista!

Na parede oposta, espelhos refletindo a vista, para que as pessoas de costas às janelas possam usufruir da paisagem :-) 

 

Como aperitivo, um cálice de espumante 2014 Joachim Koerper, do vinhedo Arinto e Baga. A foto tremida foi antes de eu comecar a beber, prometo :-)

Com o pao, manteiga e...

 

 ...azeite de oliva Malhadinha. 

 

Como primeiro amuse bouche...

 

...salmao, nata e yuzu. 

 

O segundo amuse bouche composto de....

 

...bolinho de arroz com lagosta, pepino, caviar e limao. Delicioso!

 

 

A primeira entrada: lagosta com abacate, açafrão, aspargos verdes e yuzu.
[Lavagante, abacate, açafrão, espargos verdes e yuzu]

 Acompanhando o primeiro prato, um cálice de vinho branco Rebouça do vinhedo Monção e Melgaço.

 

Como segundo prato, "sopa da pedra". O caldo na primeira esfera evapora e sobe até a segunda esfera, onde ganha os aromas dos vegetais e do chorizo. A lamparina é retirada, e o vapor volta, em forma de líquido, para a primeira esfera novamente, de onde...

 

...é servido nesse prato. A 'pedra' é comestível :-)

 

Com a sopa, um cálice de vinho tinto Pedro e Ines, da regiao Dão.

 

Como terceiro prato, peixe cioba.
[Peixe selecionado pelo chefe] 

 

Acompanhando o peixe, um cálice de vinho branco 2018 Volteface. 

 

O prato principal: lombo de boi Galego com texturas de aspargos.

[Lombo de bovino Galego maturado com texturas de espargos] 

 

 Acompanhando o prato principal, um cálide do vinho tinto Infinitude. 

 

Hora do doce! O amuse bouche antes...

 

...da sobremesa: miso cheesecake com abacate e gergelim.
[Cheesecake de miso com abacate e sesamo] 

 

E para encerrar, gourmandises. Eu fui de quindim: adooooro :-)

 

 Boa noite, Lisboa! Amanha é hora de pegar o vôo para o Brasil!

Dormindo em Lisboa (Portugal): Memmo Príncipe Real - Design Hotels

 

No dia 27 de setembro, fomos viajar para o Brasil para visitar minha família. Saímos de Frankfurt num dia cinza e chuvoso.

Para iniciar a viagem, suco de laranja e champagne, com um mix de castanhas.

Menu do chef Ricardo Costa: como entrada, garoupa em salmoura, pepino e tapioca. O prato principal: vitela de leite, purê de barbecue e topinambour. Como sobremesa, cremoso de dois chocolates.

 

Chegando em Lisboa...

...um céu azul nos esperava :-)

Ficamos no hotel Memmo Príncipe Real, no bairro do Chiado

 

...na categoria Quarto Superior com Vista para a Cidade.

 

A cama (gostei do espaldar) com...

...o frigobar ao lado. Sobre o armário do frigobar...

...um mimo: kit para fazer um drink com gin :-)

 

 

O banheiro.

A vista para os morros de Lisboa! 

 

Olhando para baixo do nosso quarto, vista para a piscina.

A piscina é aquecida somente alguns graus a mais do que a temperatura externa. Como o final de setembro já estava friozinho, eu só coloquei meu dedao dentro da água e desisti. 

 

Colado a piscina, o bar do hotel, com zero privacidade para umas nadadas.

 

As espreguicadeiras da piscina estao na área lateral, meio espremidas entre o prédio do hotel e o muro externo.

Nós gostamos bastante da localizacao do hotel: longe do burburinho do centro, mas com vários restaurantes e barzinhos em volta, e com uma vista linda!

O que nós nao gostamos: do nosso quarto, era possível ouvir todo o burburinho (e música alta, com DJ - também durante a tarde). Para uma noite, o tamanho do quarto estava excelente, mas para um período prolongado (e também levando em conta o preco) nós achamos o quarto pequeno. A piscina é aquecida muito levemente, o que nao é uma opcao para o outono ou inverno. Ou seja: foi interessante conhecer, mas nao seria um hotel onde voltaríamos a ficar.